于泽辉这几天购买了几张圆桌和几张方桌，塑料圆凳也买了大几十个，于泽暎和于诚一起帮忙放到了杂货间里，他们的菜单已经做出来了，没有弄太多花里胡哨的，几个硬菜、几道小炒、外加几种常见的汤，时蔬都是当季自家种的放心菜。

于家开农家餐馆的事整个平安镇的人都知道了，他们家里老一辈的人大多都吃过于家老太爷做的菜，只要提起都是赞不绝口，听说于泽辉之前在城里做厨师，想必手艺是得到了于老太爷的真传。镇上有些和于家较熟悉的人都不禁去到于家八卦，于宁安坐在轮椅上与大家寒暄，还顺带发了许多宣传单页出去，让乡亲们到时候帮他们宣传一下。

周末零零散散有人开车到镇里来游玩，于泽辉迎来了他们第一桌客人。谢小不知道要怎么接待，于诚也有点紧张，他深呼吸拿着菜单上前和几个客人聊天，好在这一家人都很好说话，小孩也不闹腾。

“我们家的菜分量很大的，你们四个人点三道菜足够了。”于诚见夫妻两拿着菜单一连点了五道菜，他只好给出建议，他们家的菜分量都挺足的，还是不要铺张浪费的好。

“妈，我要吃糖醋小排！”

“妈、我也要吃！”

“好，点个糖醋小排，你们这里土鸡还能点半只啊？”女人开心点了孩子们爱吃的菜，然后看到招牌土鸡汤，竟然还能点半只。

“可以，我们家的鸡都是自己养的，保证好吃。”今天上午于泽辉顿了一只鸡，如果没客人的话他们就内部消化，于诚见这家人想点土鸡，立刻推销起来。

一家四口听于诚的建议点了三道菜，于泽辉听见菜名后飞快准备起来，谢小习惯性的在一旁打下手，很快菜就上桌了。这家人原本对菜没有什么太多期待，结果吃了以后就停不下来了，一盘糖醋排骨几乎是被两小孩抢着吃完的，就连一向不爱喝鸡汤的他们都一人夹了两块鸡肉吃。

“太好吃了！这鸡一丁点儿腥味都没有，是真真正正的土鸡！”女人也经常去菜场买鸡，可炖出来的鸡汤不仅不鲜美，鸡肉还总有股子腥味，她还是第一次吃到这么好吃的鸡。

“分量也很足，这半只鸡少说有1斤。”男人也忍不住赞叹起来，他平时不爱吃鸡肉，但这鸡是真的好吃。

有了一个完美开张后，来于家土味菜馆吃饭的人越来越多，转眼就到了五一假期，一大早谢小和于泽辉就在厨房里备菜，于泽暎和于诚则是给外面的桌子铺上一次性的桌布，昨晚他们接到两个定桌的电话，都是老客户给介绍来的，能得到别人的认可让他们感到开心。

午饭时间院子里已经没有空位，于泽辉炒完一锅又一锅，他的额头上满是细密汗水，谢小拿毛巾给于泽辉擦去额角的汗，心疼自家汉子的辛苦。

五一假期下来，几人都累得够呛，当然，收益也是很好的，付出得到回报是让他们最为开心的事。

“我看见街上陆陆续续开了几家农家小炒，不知道会不会影响到我们的生意。”于诚去街上找陈枸玩时看见了好几家住户把一楼挂上了农家小炒的名字，于诚有点担心自家生意受到影响。

“没事，很多客人是冲着我们家来的。”于泽暎拍拍于诚的脑袋，他倒是不担心这个问题，他对于泽辉的手艺很有信心，只要吃过他们家的菜就绝对不会去别人家，现在很多客人都是老客户介绍过来的。

“好吧，不过我们家的鸡有点青黄不接了，明天得再去买些来。”于诚点点头，他对自家老爸的手艺那是相当有信心的！最近好多客人不仅在他们这里吃饭，饭后还要从他们家买土鸡，新孵出来的鸡仔都还小，于诚觉得还得再买些3个月大的鸡过来饲养才行。

“嗯，我明天去买些来，鸡棚也要再扩大点了。”于泽辉点点头，他们的土鸡卖160一只，过来吃饭的老客户每次都要买几只走，这样下去确实不大够。

“等我们再多赚点钱就能把隔壁的房子清理出来了，到时候菜地什么的都能扩大些。”于泽暎希望这一年能赚到翻新房子的钱，不然隔壁的屋子一直空着着实浪费。

“好，大家都辛苦了，早点休息吧。”于泽辉看了眼一旁安静听着他们聊天的谢小，忙碌一周了，他今晚可要把人好好疼爱一番才行。